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ムサカ レシピ トルコ. ごごナマなすでトルコ風ムサカの作り方、煮込み料理！トルコ料理店主が教えるナスが主役のレシピ7月12日 作り方 Step1 牛乳を冷蔵庫から出し常温に戻しておく。 なすを輪切りにし水に浸し、水気を切っておく。. トルコ料理レシピ | 日本・トルコ協会 | The Japan-Turkey Society. ムサカ（musakka）は、ギリシアの料理として有名ですが、 トルコやエジプトなど、東地中海沿岸の諸国でも食べられています。 ムサカの語源は、アラビア語「冷やしたもの（ムサッカア）」で、 冷菜として扱われていたそう（wikipediaより★）。.
ムサカ (アラビア語：مسقعة musaqqaʿa； ギリシア語：μουσακάς； トルコ語：musakka) はギリシャ、バルカン半島とマシュリク、エジプトなど東地中海沿岸の伝統的な野菜料理。 これらの地域以外ではギリシア料理のムサカが最もよく知られている。. 「世界三大料理」として有名なトルコ料理。実はトルコと日本と緯度が近いため、使われている野菜は日本のものとよく似ているんです。 スパイシーなものが多いように思われがちですが、意外と身近な材料で作ることができます。 ここでは、気軽にチャレンジできるトルコ料理のレシピを. まずは、なすを使ったトルコ料理をご紹介！ なすはトルコでは“ 野菜の王様 ”と呼ばれており、なすのレシピだけで 300種類 はあると言われて.
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